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Fromage persillé

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  Catena Zapata Alta Malbec 2011

  Cuvée intermédiaire de Catena, la gamme Alta propose des vins fabuleux. Ce Malbec 2009 n'y échappe pas. Expression, concentration, puissance, finesse, complexité...

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  Château Chalon 2010 Dne...

  Un très beau millésime plus vif que 2010 et qui présente un potentiel de garde élevé. Vin complet, typé et élégant et encore un remarquable Château Chalon produit par le domaine.

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  Côtes du Jura Vin de...

  Vendanges manuelles et tri, séchage des raisins sur claies en sapin 3 à 4 mois, élevage en fûts de chêne 18 mois puis en cuve inox 18 mois. C'est excellent, dans la pure tradition jurassienne et toujours ce nez mur et confit et cette bouche unique  à ce produit lui aussi unique!

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  Gewurztraminer Nature'S...

  Nez élégant flatteur et gourmand, ultra frais pour une bouche suave sans lourdeur avec une pointe de gaz carbonique donnant un équilibre de toute beauté. Un pur plaisir que cette cuvée "Nature" d'Etienne Sipp!

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  Macvin 2003 Ganevat

  Sublime tout simplement!

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  Madeira Barbeito Rainwater Reserva

  La couleur est vive or. Le nez est expressif et délicat sur agrumes mûrs, fleurs, fruits secs et touches de roses et muscat. La bouche est lisse, ronde, suave et équilibrée. Un Madeira plus sur le fruit que l'oxydation qui ressemble presque plus à un Porto. en tout cas, c'est excellent!!!

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  Massandra Black Doctor 2009

  La magie ukrainienne pour le domaine de Massandra qui est marqué par l'histoire. Black Doctor est fabuleux de présence..Du chocolat, café, des fruits secs, une bouche sucrée mais équilibrée, ample, généreuse, gourmande à souhait...Du chocolat sous toutes ses formes...et vite!!!

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  Massandra Kagor de la Cöte...

  La magie ukrainienne pour le domaine de Massandra qui est marqué par l'histoire. Kagor est l'un de ses nombreux fleurons. Un rouge liquoreux magnifique d'expression de fruits rouges cuits. Un vin que l'on oublie pas tellement sa personnalité vous marque.

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  Pinot gris "Vendanges...

  Belle robe jaune d'or profond témoignant d'une belle concentration. Arômes fumés sur des notes de miel et de fruits mûrs. Vin moelleux, ample et long en bouche avec une belle complexité, une amorce de minéralité et une délicate fraîcheur typique des terroirs de Ribeauvillé.

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  Pinot gris Sélection de...

  "Cuvée exceptionnelle au nez très pur sur le miel, l'abricot sec et le citron confit, très riche en bouche, avec une liqueur intense qui conserve une grande finesse"....ou encore: "Le Pinot Gris SGN 2005 est fin, velouté et savoureux: un modèle d'harmonie et de finesse".

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