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A partir de vins de réserve élevés en "Solera", technique chère aux Andalous, ce Champagne propose une palette aromatique complexe et un fondu propre à cet élevage particulier accentué par trois ans de lattes. Très belle cuvée au type précis.
Un très beau millésime plus vif que 2010 et qui présente un potentiel de garde élevé. Vin complet, typé et élégant et encore un remarquable Château Chalon produit par le domaine.
Crémant haut de gamme très proche du vin, le nez offre une palette aromatique complexe sur notes florales et pointe de grillé liée au fût. La bouche revient sur les fleurs en y ajoutant des saveurs d'agrumes.
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