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Vinifié en suivant l'exemple de l'école bordelaise, le résultat est très intéressant...
Présence et souplesse pour ce Cabernet produit par l'excellent domaine argentin Catena Zapata. Des fruits rouges, des notes fumés, réglissés, une bouche dense mais sur tanins fins, un excellent Cabernet doté d'une petite touche de modernité!
La couleur est puissante et profonde. Le nez proposent des épices douces, du poivre noir et des aomes boisés sur fond fruité. La bouche puissante également rappellent l'olfaction sur trame tannique ferme mais élégante. Bel élevage pour ce Carmenere très réussi.
Catena Alta Cabernet Sauvignon présente une robe de couleur pourpre opaque avec des nuances grenat. Le bouquet dégage d’extraordinaires arômes de fruits noirs entremêlés de notes d’herbes fraîches et d’épices douces. En bouche, nous découvrons des notes de cuir et de tabac, une texture onctueuse, une finale aux tanins lisses et une fraîche...
Une référence à Châteauneuf du Pape et une multitude de cuvée toujours réalisée avec soin par le domaine. Nez fin et élégant, bouche juteuse sur boisé enrobé, fruits rouges mûrs et épices. L'ensemble est complexe, équilibré et très gourmand!
Une belle réussite pour ce millésime 2016. Présence, matière, longueur, texture soyeuse, structure de garde mais consommable de suite. Une cuvée éternellement réussie par le domaine pleine de soleil et de charme!
Super millésime, puissance, complexité, élégance et un élevage très réussi...tout y est. Une grande bouteille...à boire et à garder!
Extrait du site: Surnommé "le Pétrus du Sud-Ouest" par une dizaine de critiques depuis 30 ans, Château Montus exprime toutes les qualités de ces terroirs d'exception. Franchement, c'est pas faux...
Superbe cuvée élevée pendant 40 mois dont les 22 derniers en demi muid. A parfaite maturité aujourd'hui, cette cuvée XL développe des notes de cigares, moka et sous bois soutenues par une trame tannique épurée tout en finesse dans un équilibre remarquable.Très belle bouteille!!!
Un vin à la couleur profonde rouge rubis et un nez aux arômes de fruits noirs, de cassis et de kirsch, des notes de chocolat et de moka. La bouche donne une impression de fruits mûrs avec des tanins fins et lisses. Tous ces facteurs donnent au palais un niveau de densité, une structure et une viscosité qui offrent une sensation en bouche...
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