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Vinifié en suivant l'exemple de l'école bordelaise, le résultat est très intéressant...
Présence et souplesse pour ce Cabernet produit par l'excellent domaine argentin Catena Zapata. Des fruits rouges, des notes fumés, réglissés, une bouche dense mais sur tanins fins, un excellent Cabernet doté d'une petite touche de modernité!
Catena Alta Cabernet Sauvignon présente une robe de couleur pourpre opaque avec des nuances grenat. Le bouquet dégage d’extraordinaires arômes de fruits noirs entremêlés de notes d’herbes fraîches et d’épices douces. En bouche, nous découvrons des notes de cuir et de tabac, une texture onctueuse, une finale aux tanins lisses et une fraîche...
Cuvée intermédiaire de Catena, la gamme Alta propose des vins fabuleux. Ce Malbec 2009 n'y échappe pas. Expression, concentration, puissance, finesse, complexité...
Catena Zapata est un domaine qui frôle l'excellence. Le Malbec parfois dur en France prend une toute autre forme en Argentine. Nicasia fait partie des grandes cuvées du domaine. Le résultat est sans appel: un vin extraordinaire alliant puissance et finesse. Magnifique.
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