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A déguster au moins une fois dans sa vie. La Solera pour ce produit date de 1922. 35 ans de vieillissement avant mise en bouteille. Une expérience unique pour un vin sec de haute expression. Magique...
Un vin élevé sept mois en cuve, tout en fruit et élégance.
Vinifié en suivant l'exemple de l'école bordelaise, le résultat est très intéressant...
Présence et souplesse pour ce Cabernet produit par l'excellent domaine argentin Catena Zapata. Des fruits rouges, des notes fumés, réglissés, une bouche dense mais sur tanins fins, un excellent Cabernet doté d'une petite touche de modernité!
La couleur est puissante et profonde. Le nez proposent des épices douces, du poivre noir et des aomes boisés sur fond fruité. La bouche puissante également rappellent l'olfaction sur trame tannique ferme mais élégante. Bel élevage pour ce Carmenere très réussi.
Magique! A partir entre autre d'un cépage assez souvent décrié, Olivier Jullien réalise une prouesse avec cette liqueur (mistelle) de Cinsault et Grenache. De couleur rose bonbon, le vin propose un nez superbement expressif de framboise, rose, fraise et violette. La bouche sucrée mais équilibrée glisse sur une finale fraiche et enchanteresse....
Catena Alta Cabernet Sauvignon présente une robe de couleur pourpre opaque avec des nuances grenat. Le bouquet dégage d’extraordinaires arômes de fruits noirs entremêlés de notes d’herbes fraîches et d’épices douces. En bouche, nous découvrons des notes de cuir et de tabac, une texture onctueuse, une finale aux tanins lisses et une fraîche...
Cuvée intermédiaire de Catena, la gamme Alta propose des vins fabuleux. Ce Malbec 2009 n'y échappe pas. Expression, concentration, puissance, finesse, complexité...
Catena Zapata est un domaine qui frôle l'excellence. Le Malbec parfois dur en France prend une toute autre forme en Argentine. Nicasia fait partie des grandes cuvées du domaine. Le résultat est sans appel: un vin extraordinaire alliant puissance et finesse. Magnifique.
Excellent Champagne de vigneron, équilibré, frais et qui dispose d'une personnalité affirmée. Le rapport qualité prix est juste exceptionnel!!!
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