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Sublime tout simplement!
Super millésime, puissance, complexité, élégance et un élevage très réussi...tout y est. Une grande bouteille...à boire et à garder!
Extrait du site: Surnommé "le Pétrus du Sud-Ouest" par une dizaine de critiques depuis 30 ans, Château Montus exprime toutes les qualités de ces terroirs d'exception. Franchement, c'est pas faux...
Superbe cuvée élevée pendant 40 mois dont les 22 derniers en demi muid. A parfaite maturité aujourd'hui, cette cuvée XL développe des notes de cigares, moka et sous bois soutenues par une trame tannique épurée tout en finesse dans un équilibre remarquable.Très belle bouteille!!!
Elevage oxydatif et un résultat qui inspire beaucoup l'élégance.
On ne présente plus la maison Jadot et le Château des Jacques. La Revue du Vins de France - 19/20 (mars 2012) : "La marque de l'élevage est encore très présente au nez et en bouche, mais la matière est absolument superbe, avec une chair et un velouté de tanins exceptionnels. L'ensemble est plein, dense, serré et d'une grande finesse...
Belle robe jaune d'or profond témoignant d'une belle concentration. Arômes fumés sur des notes de miel et de fruits mûrs. Vin moelleux, ample et long en bouche avec une belle complexité, une amorce de minéralité et une délicate fraîcheur typique des terroirs de Ribeauvillé.
"Cuvée exceptionnelle au nez très pur sur le miel, l'abricot sec et le citron confit, très riche en bouche, avec une liqueur intense qui conserve une grande finesse"....ou encore: "Le Pinot Gris SGN 2005 est fin, velouté et savoureux: un modèle d'harmonie et de finesse".
Une super cuvée de Patrick baudouin que cette Maria Juby 2009.
Un nez très complexe qui se développe sur des notes d'agrumes et de fruits mûrs accompagnées par du curry et du miel. La bouche est fruitée, dense, complexe et minérale avec une belle fraîcheur. La finale délicate et souple est un régal de pureté. une grande réussite que ce Riesling de Louis Sipp.
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